2022/10/05
Goizez
10h-10:30: Izen ematea eta materiala jasotzea
10.30h-12h: Elikaduraren arloko erakunde-boterea kontrolatzeko gizarte-tresnak
- Italiako eskola-jantokien behatokia. Claudia Paltrinieri, Food insiderreko presidentea
- Ekonomia, Gizarte, Kultura eta Ingurumen Eskubideen Behatokia, Ernest Gutierrez eta Marta Ribera
- Elikatzeko eskubidearen aldeko Munduko Sarea. Laura Michéle, Nutrizio eta Elikadura Sistemen arduraduna
12h-12:30h: Kafea
12:30-14h: Hausnarketa-mahaia: nola eralda dezakegu gure eskola-elikadura ikastetxetik bertatik?
- Amaia Armentia Hinojal, CEIP Miguel de Cervantes HLHI ikastetxeko eskola jantokiko langilea (Gasteiz)
- Endika Eibar, Karmelo Ikastola IPIko jantoki batzordeko kidea (Bilbo)
- Usue Ariz, Mujika Eskolako jantoki batzordeko kidea (Bilbo)
- Mariasun Barrenetxea, Allende Salazar HLHI ikastetxeko jantokiko arduraduna (Gernika)
Arratsaldez
16h-16:30: Izen ematea eta materiala jasotzea
16:30h-20h: Hezkuntza-komunitatea: Elikadura-pedagogiaren transformerrak
- Gela eta ingurua. Laukariz LHI (Mungia). Yolanda Agirre, eskolako zuzendari ohia eta Oihane Rodríguez, ama, jantokiko batzordeko kidea eta ekoizlea.
- Sare-lana. Murumendi LHI eskola publikoa (Beasain) eta Biziola. Arrate Leunda (Murumendi eskolako ikasketa burua), Andoni Mikelarena (Biziola)
- Ametsak betetzen jarraitzeko konpromisoa. Urduñako Eskola Publikoa eta guraso-elkartea. Enartze Larrakoetxea (Urduñako Eskola Publikoko zuzendaria)
- Eskola jasangarriak elikatzen. San Juan de la Peña Eskola Publikoko (Jaca) Laura Rivilla (IGE), Aurora López (jantokiko sukaldaria) y Rosa Lafuente (irakaslea eta zuzendaritza-taldeko kidea)
Atsedena
- Hezkuntza berrikuntza haurtzarotik. Daniel Zuazagoitia, Gasteizko Hezkuntza eta Kirol Fakultateko Zientzia Esperimental eta Gizarte Zientzien Didaktika Saila (EHU)
- Eskola jantoki OIE publikoetarako beste proposamen batzuk. Mitxel Desousa, Unai Duran, Manuel Escudero, Galder Novo, Leioako Ostalaritza Eskolako ikasleak
- Elikadura jasangarritasunaren aldeko hezkuntza-sarea. AlimentAcción. Gema Celorio (Hegoa-UPV), Patricia Gómez (Justicia Alimentaria)
20:00h-22:00h: Ventus Sine Nomine-k girotutako luncha (Txirula: Juanje Silguero, Klarinetea: Rafa Climent, Fagota: Jordi Ripoll)